Recetas fáciles

Esta receta también es muy sencilla de preparar:

Primero se deben hervir los spaquettis en abundante agua salada , junto con una hoja de laurel.
Mientras se hacen los espaguettis, cortar las cebollas y el bacon y freír con aceite de girasol en una sartén grande.Se limpian los champiñones y se agregan al salteado anterior. Agregar la nata, revolver durante 30 segundos y retirar del fuego .
Y para terminar escurrir los spaquettis, volcarlos en la sartén con la salsa, remover un par de minutos y servir.

Bueno, rápido y sencillo.

Esta receta es de lo más sencillo que hay, pero se logran unos resultados muy buenos. Los sandwiches se pueden hacer de muchas cosas, atun , lechuga , tomate y mayonesa hacen un sandwich vegetal. también está el sandwich mixto que todos conocemos.

Para darle sabor al sandwich, se unta mantequilla en las dos caras exteriores. Luego, se pone en una sarten antiaderente bien caliente y en un par de vueltas se tiene el sandwich listo.

Bueno y barato.

Los Ingredientes:

• Para la salsa de carne: Medio kilo de carne picada, 1 hoja de laurel, 1 cebolla , 1 zanahoria, 1 dl. de aceite de oliva, un cuarto de litro de vino tinto, 1 bote de puré de tomate (unos 40 cl., sal y pimienta.
• Para la salsa bechamel: 125 gr. Harina, 125 gr. Mantequilla, 1 l. de leche, nuez moscada, sal y pimienta
• Para la lasaña: Unas 12 láminas de lasañas (dependerá del tamaño de la bandeja, la salsa de carne, la salsa de bechamel y 50 gramos de queso parmesano rallado.

Preparación:
Para la salsa de carne cortamos la cebolla y la zanahoria muy finas y rehogamos en el aceite con la hoja de laurel. Cuando está blandita dejamos que se enfríe un poco y añadimos la carne. Sazonar y rehogar hasta que la carne esté medio hecha. Se añade el vino y se cocina hasta que se reduce a la mitad a fuego fuerte, se agrega el puré de tomate y se cocina a fuego no muy alto durante unos veinte minutos o hasta que veáis que la salsa está hecha.
Para la salsa bechamel se derrite la mantequilla en una sartén grande y honda y se añade la harina removiendo constantemente para que no se queme. Añadir la leche tibia poco a poco y remover constantemente para que no se hagan grumos. Esto último es muy importante. Mientras se hace la bechamel no podéis hacer otra cosa, tendréis que permanecer junto a la sartén removiendo. Cuando acabéis de añadir la leche, sazonar con la nuez moscada, la sal y pimienta y continuar cocinando hasta que la bechamel coja cuerpo. Personalmente no me gusta que quede muy espesa pero alguna vez he visto gente que la hace bien espesa.
Con ambas salsas hechas procedemos a preparar nuestra lasaña de carne. Precalentar el horno a ciento ochenta grados. Untar con mantequilla una fuente para horno (más o menos de 30×20 centímetros, según el tamaño variará la cantidad de láminas de lasaña que necesitaréis) y cubrir el fondo con salsa bechamel. Colocar encima una primera capa de lasañas. Recubrirlas con abundante salsa bechamel (por eso me gusta dejar la salsa clarita) y después con salsa de carne. Espolvorear con queso rallado. Componer al menos tres capas de la misma manera. Cubrir la última capa de lasaña con bastante bechamel y si os queda algo de salsa de carne también la podéis poner por encima. Espolvorear con queso rallado y meter al horno durante unos treinta minutos (como ya dije, a 180ºC).

 Esta receta viene muy bien para esas tardes en las que aprieta el hambre.

Con las cantidades que se escriben a continuación se puede hacer un bizcocho para dos o uno depende de cada uno. Como veréis a continuación, este bizcocho se hace en una taza, así que si vas a hacer esta cantidad para dos, una vez hecha la mezcla divídela y si es para uno coge una taza grande, de unos 400 ml de capacidad.

Ingredientes
4 c/s de harina, 4 c/s de azúcar, 2 c/s de cacao en polvo, 1 huevo, 3 c/s de leche, 3 c/s de aceite de girasol, la punta de una cuchara de café de levadura y un poco de canela o vainilla (opcional). 

Elaboración
Vierte los ingredientes en la taza y mezcla bien con una cuchara. Introduce la taza en el microondas a máxima potencia (1.000 watios) durante tres minutos.

Rápido bueno y barato.